Điều này khiến gia đình cụ Túc cứ phải giải thích "cả Sài Gòn chỉ có một Bà Cả bán cơm" vì có khách khi đến đúng quán rồi mà vẫn sợ nhầm. Ông Lê Minh, một người làm báo lâu năm ở Sài Gòn, nhớ lại: Hồi năm 1971, ông từ Vĩnh Long lên Sài Gòn học đại học, nghe nói quán Bà Cả bán cơm ngon liền cùng bạn bè đến ăn. Quán nhỏ hẹp, khách tới phải vào hẻm, lên cầu thang rồi lách vào nhà tìm chỗ ngồi trên chiếc phản hay mấy bộ bàn ghế con con. Nhiều khi khách đông quá, quán không đủ chỗ phục vụ, mọi người phải xếp hàng nhưng không ai than phiền mà kiên nhẫn chờ để được ăn cơm Bà Cả. Bất tiện là vậy nhưng quán lúc nào cũng đông khách, từ giới bình dân đến trí thức. Có lẽ do Sài Gòn hồi ấy chưa có quán ăn mang hương vị Bắc nên người gốc Bắc tìm tới để đỡ nhớ quê, còn người Nam thì tìm cái vị lạ. Dù với cảm xúc nào, thực khách đều nhìn nhận điều lôi kéo họ đầu tiên chính là món ăn cụ Túc nấu không chê vào đâu được. Chẳng phải sơn hào hải vị gì, chỉ là những món ăn đơn giản, quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người Bắc như canh cua rau đay, cà pháo - mắm tôm - thịt luộc, đậu hũ chiên, giò heo giả cầy, ốc bươu nấu chuối, trứng đúc thịt, thịt đông, dưa chua... nhưng ai đã một lần ăn ở quán Bà Cả thì không thể nào quên.
Tường vách bụi bám, nhện giăng, cánh quạt lúc nào cũng rè rè nghe rất quen thuộc và người ta… nghiện cái không khí ấy, nếu vài ba ngày không được quay lại thì đâm ra nhớ nhung, ngơ ngẩn". Sau 1975, quán cơm Bà Cả Đọi tiếp tục duy trì tại hẻm 53 Nguyễn Huệ thêm vài năm nữa rồi đóng cửa. Bà Cả lúc bấy giờ tuổi đã cao, sức đã yếu. Con bà tiếp tục bán cơm nhưng chuyển về 2 địa điểm trên đường Tôn Thất Thiệp và Trương Định. Ở 2 quán này vẫn bán đúng như cung cách xưa và ở mỗi quán đều có tấm biển nhỏ Cơm Bà Cả. Những người khách năm xưa vẫn thường ghé lại, nhằm tìm lại chút dư vị của một thời đã qua. Đầu năm 2016 bà Cả mất, hưởng thọ 86 tuổi. Trần Chánh Nghĩa
mà bạn đặt cốc cà phê của bạn trên. Cái đĩa với thịt gà và rau rất nhỏ và đĩa cơm bên cạnh thậm chí còn nhỏ hơn. Khi tôi chú ý đến nhân viên phục vụ, tất cả những gì họ làm là mỉm cười và cười khúc khích như thể họ biết tôi sẽ phàn nàn ngay cả trước khi tôi dùng bữa. Tôi đã phải trả 130000 đồng Việt Nam cho việc đó vì vậy chi phí khoảng 6 đô la cho tôi cho một bữa ăn có giá khoảng 0 đô la. 50 để sản xuất nên rõ ràng họ không quan tâm đến tỷ lệ chi phí thực phẩm mà họ chỉ quan tâm đến việc kiếm tiền bây giờ, điều đáng ngại ở đây là bàn của tôi ở ngay bên cạnh một hướng dẫn viên du lịch đã đưa một nhóm 8 người vào đó nhóm 8 người ngồi ở phía bên kia của tôi đã có những bữa ăn nhỏ mà tất cả họ đều phàn nàn nhưng hướng dẫn viên ngồi bên phải tôi đang ăn một bữa tiệc dành cho vua Henry thứ 8. Đừng bị cuốn hút vào nơi này, đặc biệt là bởi một hướng dẫn viên du lịch, anh ấy sẽ bị đá lại có thể đưa bạn đến đó và bữa ăn chắc chắn không đáng. Tôi có thể hiểu nếu họ trả một mức giá cho thuê khổng lồ bằng cách ở trên phố chính nhưng họ ở trên một con đường nhỏ và nhà hàng thì nhỏ nên về cơ bản, nó sôi sục với một chủ sở hữu tham lam.
Chữ "đọi" tiếng lóng có nghĩa là đói. Bà Cả Đọi không phải là Bà Cả Đói nhưng chính chữ "đọi" ở đây đã nói lên được tình cảm của những người khách đến quán bà. Mỗi khi hết tiền (đói) thì ghé qua đây ăn bữa cơm vừa rẻ vừa no. Có lẽ từ đó, quán cơm Bà Cả Đọi được nhắc đi nhắc lại nhiều lần, trở nên quen thuộc... Chốn quen của người Bắc Ngày ấy tại quán cơm của bà, thường xuyên có một cụ bà người Pháp ngồi ăn một mình. Bà chỉ ăn duy nhất một tô canh rau đay và một đĩa cơm. Món canh này là món của người Bắc và dĩ nhiên quán của bà bán các món ăn vời đầy đủ hương vị đặc trưng miền Bắc. Những người Bắc tha hương vào miền Nam với những bỡ ngỡ, xa lạ từ khí hậu đến phong tục tập quán, đồ ăn. Bởi vậy, quán Bà Cả Đọi được ví là cả một "vùng trời quê hương" với họ. Họ dễ dàng tìm thấy những món ăn rất hợp khẩu vị và nhất là không có vị ngọt đặc trưng như món ăn miền Nam. Bà Cả Đọi khi còn sống và con cháu. Ảnh: Người lao động Các món như thịt đông, thịt heo nấu giả cầy, tàu hủ chiên, dồi trường, rau muống xào, trứng non, trứng đúc thịt, canh cua rau đay, cá bống kho tiêu mỡ, ốc nấu chuối... được bà bày trong quầy.
Nhiều nhà văn, nhà báo, ca sĩ, nhạc sĩ của Sài Gòn trước năm 1975 đều có mặt và trở nên quen thuộc tại quán này. Bà Cả có tên thật là Hoàng Thị Túc, người làng Đồng Nhân, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Bà và gia đình vào Nam từ năm 1948, khi đi bà có mang theo bộ phản gõ. Trước khi về hẻm 53, bà Cả bán cơm trên đôi quang gánh phía bên kia đường đối diện với hẻm. Nhiều người không thể quên được nụ cười nhân hậu của bà khi bới đĩa cơm trao cho khách. Nếu khách là những sinh viên, nghệ sĩ, công nhân, lái xe đôi khi mang bộ mặt buồn thiu đến với bà đều được bà ưu ái: "Các cháu cứ ăn đi, ghi sổ hôm nào có tiền trả cũng được". Cuốn sổ nợ của bà dày cộm những cái tên. Các con nợ của bà theo thời gian, công thành danh toại nhớ lại lúc nghèo khổ được bà cho ăn chịu, tự thấy mình mang ơn bà nên họ cũng thường lui tới. Bán gánh một thời gian, bà chuyển về hẻm 53 và dùng nơi đây để tiếp tục bán cơm. Lúc này khách của bà càng đông hơn. Nhóm nhà văn, nhà báo kéo đến khá đông. Nhạc sĩ Trường Kỳ, một trong những người tiên phong khai sinh phong trào nhạc trẻ Sài Gòn, thường gọi đùa quán cơm của bà là quán Bà Cả Đọi.
Arepa Restaurant $ $$$ Quận 1 Save Share Given the COVID-19 pandemic, call ahead to verify hours, and remember to practice social distancing 7 Tips and reviews Famous Vnmese Northern Food in city. Crowded at tasty follow North People rvice quite fast& not cheap but acceptable, easy motor parking I lov this place because it provides a wide variety of local food Ngồi tầng 2 ngoài ban công rất thoáng, vừa nhai cơm vừa ngắm phố phường cũng thú vị, đối diện có cái đền thờ Ấn giá o, ti ện thì ghé thăm. Hình như có mấy cơ sở nhg đây là quán ban đầu nguyên thuỷ Ngày xưa bố đi SG công tác toàn ra đây ăn, mực nhồi thịt, canh cua với cà ụcvụ nhanh, thânthiện. Buổi trưa đông như quân Nguyên, giá chấp nhận đc(0 rẻ). Đỗ xe máy dễ góc đg Lê Thánh Tôn-Trg Định đồ ăn ngon, cơm ít! 40. 000 đồng/ 1 phần! Mà đồ ăn ngon quá, canh chua cũng ngon nữa. Nhưng đồ ăn nguội. Quán cơm cổ. Xưa dành cho sinh viên nghèo, giờ có tiền mới ăn được. Quán bán mắc như hạch, ăn dở, đồ ăn nguội. Treo cu tụi này đi;) 73 Photos
Chúc may mắn... TripAdvisor có thể muốn bắt đầu kiểm tra đánh giá của họ để xem liệu nhiều người trong số họ được chế tạo bởi người dân địa phương. Thêm Ngày đến thăm: tháng 10 năm 2019 Đã đánh giá 12 tháng 10, 2019 Vợ tôi và tôi đã tận hưởng một buổi tối tuyệt vời tại nhà hàng này với những món ăn ngon. Chúng tôi chọn một thực đơn cho hai món gồm năm (hoặc sáu? ) Món ăn liên tiếp, tất cả đều ngon! nhưng không may... phục vụ theo trình tự rất nhanh, không cho phép có đủ thời gian để thưởng thức đầy đủ và tiêu hóa một chút ở giữa. Thêm Ngày đến thăm: tháng 10 năm 2019 Đã đánh giá 18 tháng 4, 2019 qua di động Đây có thể là nhà hàng tuyệt vời nhất mà tôi đã từng đến. Thức ăn tuyệt vời nhất là thịt lợn chiên trên que sả. U làm chúng thành chả giò làm từ bánh tráng.?? nó cũng là giá trị tốt Bởi CathalNev Ngày đến thăm: tháng 4 năm 2019 Xem thêm đánh giá
Ninh Tâm Vương, 2024