Bạn rưới thêm 1-2 muỗng canh nước nóng lên xôi để xôi mềm hơn, dẻo hơn, hấp thêm 5 phút nữa là xôi chín. Bước 3. Làm muối mè Cho mè rang vào cối, giã ra, rồi cho đậu phộng vào giã nhỏ, đổ 5gr đường, 1 muỗng cà phê muối vô trộn đều lên tạo thành muối mè Trình bày món xôi lá cẩm Nhu bạn thấy đó, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã hoàn thành được cách nấu xôi nếp cẩm cho cả gia đình mình ăn. Bạn múc xôi nếp cẩm vào dĩa, rắc muối mè lên, ăn kèm với chả lụa sẽ rất ngon và còn có mùi thơm hấp dẫn của lá cẩm. Ngoài xôi lá cẩm tím rịm đẹp mắt bạn cũng có thể làm món xôi gấc đỏ cam dẻo ngọt để thường xuyên đổi món, xem công thức trong video sau bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu xôi lá cẩm. Xem thêm: Cách nấu xôi gấc đậu xanh Cách nấu xôi vò nước cốt dừa
Xôi lá cẩm có màu rất đẹp và là món ngon với những ai thích ăn xôi, màu xôi là màu từ lá cây không gây độc. Xôi thì mềm, béo cùng vị bùi và mùi thơm của mè rang, dùng ăn sáng hay ăn xế cũng có thể là ăn chay. f 50 phút 3 hình thực hành 50 g đậu xanh cà còn vỏ(đậu xanh đã tách là hai) 50 g mè rang thơm + đường cát Lá cẩm mình mua ở chợ Bếp Thành Rửa sạch nhặt lấy lá, cho vào nồi, đổ 500ml nc vào luộc khoảng 10p, đổ nước trong nồi ra, cho thêm 300ml nc nấu tiếp 5p lại đổ nước trong nồi ra, cho thêm 300ml nc nữa vào nấu tiếp 5p, mình luộc 3 lần để có khoảng 1 lít nước lá cẩm, bỏ bã. Gạo nếp rửa sạch. Đổ gạo vào ngâm trong nước lá cẩm. Ngâm ngập nc nhé, hình mẫu là để mọi người nhìn rõ màu nc mà thôi. Ngâm gạo từ 4-8 tiếng, tuỳ từng loại gạo nếp(mình nấu nếp bắc, ngâm trước khi đi làm buổi sáng, chiều về nấu) Trước khi nấu đổ gạo ra rổ rửa lại cho hết nước chua, để ráo nước rồi trộn vào gạo 1/2 m cafe muối. Trộn gạo bằng cách khác. Gạo sau khi ngâm và rửa để ráo nước ta trộn 1/2 m cafe muối và cơm dừa già đã nạo vào với gạo cho đều và cho vào nồi như ở bước 7.
Ăn cùng mè rang + đậu xanh nhuyễn+ dừa nạo. Bước tiếp theo Minh Chau Lê thị và 3 bạn khác đã làm xong món này
Nếu bạn muốn chuẩn bị cho gia đình mình một bữa xôi lá cẩm ngon mà không mất quá nhiều thời gian thì hãy vào bếp và thử ngay cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện thơm ngon đơn giản cùng Điện máy XANH nhé! - Nguyên liệu bên dưới dành cho 4 người ăn. - Thời gian thực hiện món ăn: 60- 70 phút. 1 Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ Gạo nếp: 500g Lá cẩm: 30g (1 nắm) Đậu xanh cà vỏ: 100g Lá dứa Đường trắng: 50g Nước cốt dừa: 1 lon Dụng cụ: Nồi cơm điện, chén bát, đũa, vá,... 2 Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gạo nếp và đậu xanh vo, đãi sạch với vài lần nước rồi để ráo sau đó trộn đều với chút muối cho xôi đậm đà. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc dài bằng đáy nồi cơm điện. Bước 2: Nấu nước lá cẩm Đun sôi khoảng 300ml nước trong 1 chiếc nồi. Khi nước sôi thì cho lá cẩm vào đun với lửa nhỏ 10 - 15 phút sau đó lọc qua rây để thu được nước lá cẩm lần 1. Cho phần bã lá cẩm vào đun tiếp 5 phút với 100ml nước nữa trong 5 phút rồi lại lọc qua rây lần 2 là bạn sẽ có phần nước lá cẩm màu tím. Bước 3: Ngâm nếp với lá cẩm Bạn cho gạo vào phần nước cẩm ngâm trong vòng 20 phút trước khi nấu.
Sáng ra vườn thấy lá cẩm xanh um tự nhiên nhớ đến xôi lá cẩm vậy là nấu thôi. Xôi Lá Cẩm Tím Về ngoại hái được ít lá cẩm tím, vậy là bếp nhà mình có ngay món xôi lá cẩm ngon lành❤❤ Y&A Xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện Hoàn toàn có thể nếu mình có 1 chút sự yêu thích với món ăn xinh đẹp này MinhLiên Lê Màu tím tím lảng mạng, dể thương hoà lẩn cùng vị thơm nhẹ của nước dừa với lá cẩm. Đưa vào miệng với vị béo của nước dừa, vị măn mặn và lợ lờ của miếng nếp. Ôi! Trên cả tuyệt vời cả nhà ạ! Minh Thuy Huynh Xôi lá cẩm. Thế Vy Món ngon cùng con đến trường. Xôi lá cẩm, Gà rôti 40 phút 2 phần ăn Mình thường chuẩn bị bữa sáng cho hai "của để dành" để hai bé mang đến trường ăn sáng. Mỗi tuần 6 bữa vì thế mình cứ tự cập nhật, sáng tạo và thay đổi. Mỗi khi làm món mới mình lại hỏi các con có thích k? Nếu con thích coi như lại có thêm món cho thực đơn thêm phong phú. Đây là một trong những bữ... 50 phút 5 phần ăn Xôi lá cẩm có màu rất đẹp và là món ngon với những ai thích ăn xôi, màu xôi là màu từ lá cây không gây độc.
Còn nếu chỉ để ăn không, thì mình hay lèn xôi vào những chiếc khuôn ép trứng để tạo hình cho những nắm xôi xinh xinh. Con gái mình rất thích những nắm xôi như này Xôi lá cẩm ngon bởi một màu hồng tím tuyệt đẹp. Xôi ngon bởi màu sắc đẹp hoàn toàn tự nhiên, nếp dẻo thơm lừng mùi nước cốt dừa, ăn cùng mứt dừa ngọt nhẹ thật sự ngon tuyệt. Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện này rất nhanh chóng, hẳn sẽ phù hợp cho những chị em bận rộn! Cũng có thể kết hợp xôi lá cẩm với ngô nếp để cho ra món xôi ngô đẹp mắt này Mọi thông tin chi tiết về người tiêu dùng, độc giả có thể tham khảo tại đây Hương Giang (TH)
Xôi thì mềm, béo cùng vị bùi và mùi thơm của mè rang, dùng ăn sáng hay ăn xế cũng có thể là ăn chay. f sangpham Xôi nếp cẩm đỗ đen Gia đình 4 người Ở nhà Covid bếp nhỏ xinh xinh Xôi nếp than nước cốt dừa 1 2 Tiếp theo
Bước 4: Nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện Xếp lá dứa xuống đáy nồi. Tiếp theo đổ cả phần gạo nếp và nước ngâm vào nồi cơm điện. Lúc này tùy theo lượng nước hiện tại cũng như loại gạo mà bạn căn chỉnh lượng nước để nấu cho vừa đủ. Trong thời gian nấu gạo nếp, bạn sẽ tiến hành nấu đậu xanh như sau: Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu xanh 1 chút rồi bật bếp đun sôi. Nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun đến khi nước cạn và đậu xanh chín mềm. Tiếp đến, bạn cho vào 2 thìa đường, dùng muôi tán nhuyễn đậu xanh và đường cũng tan là thu được đậu xanh đánh. 3 Trình bày và thưởng thức Khi xôi chín bạn nhặt bỏ lá dứa dưới đáy nồi, cho thêm đường tùy khẩu vị và nước cốt dừa rồi dùng đũa xới cho xôi tơi. Lúc này bạn xới xôi ra đĩa, xúc đậu xanh lên trên hoặc ăn kèm xôi với nước cốt dừa để tăng thêm hương vị. Mẹo và lưu ý khi nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện: Chọn gạo nếp thơm ngon, những hạt gạo nếp ngon khi nó đảm bảo được kích thước to đều hạt. Bên ngoài căn bóng, hạt gạo không bị gãy, không bị mùn hay đồ lông và có màu vàng.
Trên đây là thông tin về cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.
Cách nấu xôi lá cẩm không chỉ đơn giản mà nó còn để lại trong chúng ta mỗi khi ăn là một hương vị khó quên, hương vị bình dị bởi mùi hương của lá cẩm hòa huyện với nước cốt dừa và rắc thêm một tí đậu phộng rang bên trên. Chắc chắn đây là món ăn bạn sẽ hài lòng, càng ăn càng trầm trồ khen mãi. Nguyên liệu nấu xôi lá cẩm Gạo nếp: 500gr Lá cẩm: 100gr Mè rang: 2 muỗng canh Đậu phộng rang: 4 muỗng canh Muối: 2 muỗng cà phê Đường: 50gr Nước cốt dừa: 50ml Xem thêm: Cách làm nước cốt dừa Cách nấu xôi lá cẩm Bước 1. Sơ chế nguyên liệu Lá cẩm bạn đem luộc với nước 20 phút cho ra màu, sau đó lọc lấy nước, bỏ lá. Gạo nếp vo sạch, trộn với 1 muỗng cà phê muối, đổ nước lá cẩm vô ngâm 8-10 tiếng hoặc để qua đêm cho lá cẩm ngấm hương và màu vào nếp. Sau đó, vớt ra, để ráo. Bước 2. Hấp xôi lá cẩm Bắc xửng hấp lên bếp, khi nước sôi thì cho khây nếp vào, khoét 1 lỗ ở giữa nồi để hơi nước bốc lên xôi được chín đều. Sau 35 phút, bạn mở nắp nồi ra, rưới nước cốt dừa lên xôi, trộn cho thấm đều. Hấp thêm 5 phút nữa thì cho 45gr đường vào trộn lên.
Ninh Tâm Vương, 2024