- Đậu xanh và hạt sen: Nhặt sạch, ngâm vào nước nóng cho mềm. - Nấm rơm: Cắt chân, rửa sạch sau đó cắt ra làm đôi. - Lá ngải cứu, lá dâu tằm đem nhặt bỏ lá vàng, rửa sạch, xắt nhỏ. - Hành tây và hành khô bóc vỏ, rửa sạch. Hành tây cắt múi mỏng, hàn...